Laurent Combier – Samedi 5 décembre 2015.

L’un des Grands de l’appellation Crozes Hermitage. Son « Clos des grives » est toujours au sommet de l’appellation. Ses vins sont charmeurs, immédiatement plaisants, mais toujours avec beaucoup de tenue et un bel équilibre. Nous aurons peut être la chance de découvrir les vins du priorat en Espagne, que Laurent produit avec ses compères Peter Fisher et Jean Michel Gerin sous le nom de Trio infernal. De magnifiques vieux Carignans sur schistes, profonds et concentrés. Un délice!